犬、猫の幸せを願って・・


by jmmairis
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ご馳走

暖かだった今日は庭の草むしりがはかどった

庭全体を私の身体に見立てると
雑草たちがガン細胞である
放っておけば無尽蔵に増えて花も植木も枯らしてしまう
私自信がNK細胞(免疫機能)の役で雑草たちを退治していく
これも一種のイメージ療法だと考えると
草むしりだって楽しめるってもんだ・・・

働いた後は食事が美味しい
お昼に食べる予定の残りご飯はお茶碗1杯・・・
食事療法の玄米菜食腹八分目を守るなら十分な量だけど
今日は身体を動かしたのでとにかく腹が減ったので
ちょっと頑張ってうどんを手作りしてみました

買い置きの全粒粉の小麦粉は
強力粉ではないのでどうなるのかちょっと心配だったけど
どうせ自分で食べるんだから失敗したらすいとんにでもすれば良い

どうにか麺の形をキープできたので
良質のオリーブバージンオイルと
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青森産のニンニクと
友人が家庭菜園で作った唐辛子で
焼きうどんペペロンチーニ風を作ってみました
麺の色が黒いのは全粒粉だからです
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美味でございました♪
手持ちの全粒粉でうどんが作れることがわかったので
又チャレンジしようと思います
次はとろろうどんにしようかな・・・・♪
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by jmmairis | 2009-03-17 23:57